Проект ресторана «Urban Space 500» от студии Peker & Partners.
Авторы проекта: Pasha Peker, Карина Сидоренко, Богдан Филонов, Олег Шайнога.
Название студии: Peker & Partners.


Год реализации: 2018.
Месторасположение: г. Киев, ул.Бориса Гринченко,9.
Площадь: 492 м2.
Фото: Andrey Avdeenko Photographer.

Urban Space 500 — уникальный ресторан, 80% прибыли которого направляется на реализацию проектов развития Киева.

Основателями ресторана являются 500 социально активных людей, которые объединились вокруг общей идеи — качественного развития городского пространства.

Основной задачей архитектурной команды было создать место, где социально активные люди с общими интересами могли бы встречаться, знакомиться и обсуждать городские проекты, место, в котором люди будут изменять город к лучшему.
Проект реализован в рекордные 4 месяца, но ресторан уникален не только этим. Одной из сложных задач для архитекторов было то, что проектные решения должны были удовлетворить ожидания пятиста инвесторов.
Здание, в котором находится ресторан, расположено в самом центре Киева — в двух минутах ходьбы от Майдана Независимости. Ресторан состоит из нескольких пространств, которые решили не объединять. В итоге возникли абсолютно разные залы – под любое настроение. У входа — барная стойка для тех, кто хочет быстро выпить кофе или подождать пока освободится столик.

Тут же можно купить урбанистическую литературу и украинский hand made. Напротив входа — зал, оформленный в ярких цветовых сочетаниях — идеальное место для завтраков. Далее расположен основной зал, в котором комфортно можно разместить до семидесяти гостей за столиками либо до ста человек на лекции.
Очень много внимания уделено освещению и акустике: при разных пользовательских сценариях разные требования. За стеной главного зала находятся несколько небольших залов — уютных, не похожих друг на друга, что создаёт разнообразную атмосферу – есть места и для дискуссий, и для романтического свидания, и для приятного вечера в кругу друзей.

В проекте использованы натуральные материалы и нет вредного пластика. В нескольких залах можно посидеть на экологически чистых стульях из переработанных материалов, остальная мебель и элементы интерьера выполнены по заданию архитекторов. Основные текстуры — старый кирпич, металл, бетонный пол, шпонированные и массивные деревянные панели.